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海鲜家常菜


扇贝海胆


2022-03-19 10:41:07 ,,


扇贝海胆的做法配料表

  • 扇贝刺身 (2-3只)
  • 海胆刺身 (10克)
  • 白味增 (1勺)
  • 希腊酸奶 (1勺)
  • 芥末 (一丢丢)
  • 芝麻油 (一丢丢)
  • 鱼籽 (一丢丢)
  • 装饰绿叶(紫甘蓝) (一丢丢)
  • 小辣椒

扇贝海胆的做法配料表

1.一定一定要买新鲜食材。然坏肚子…别来找我要医药费(人。生冷食物,人!!!2.怎么看海胆新新鲜呢?主要看颜色,要暗黄,暗黄一般放很久了。3.另外我扇贝是在CitySuper超市寿司区买!至于菜场里能能食用,我还真确定,我做好调查告诉大家。

STEP1、准备食材:扇贝刺身洗净,切片。小辣椒洗净切片。

扇贝海胆

STEP2、将芥末、酸奶、白味增、芝麻油混合在一起。用勺子把酱放在盘子一端,然后用勺背向另一端拉。在酱上铺上扇贝片,然后放上海胆,鱼籽,最后撒上小小的绿叶菜(紫甘蓝),辣椒作为装饰。


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