STEP1、准备花甲，吐好沙。洗干净，凉水下锅，添水不要太多。看图即可。

STEP2、煮熟避干水份，留下约400克花甲。

STEP3、锅里添水。放入所有调料，盐，味精可以后放。开火加热。直至沸腾3分钟后，关火放凉，进行调味。

STEP4、调好的料汁。

STEP5、花甲放入料汁中进行腌泡。放入青红椒。持续约40分钟。

STEP6、可以添上红油。就是这个样子。

STEP7、可以做成罐装的。