STEP1、蟹爪肉部粘上淀粉，下油锅煎制金黄，封口

STEP2、变成金黄色，出锅

STEP3、之前锅中煎蟹爪的油不用清洗，继续放入菜籽油，十三香酱汁，蒜瓣，大火使食材充分发挥香味

STEP4、倒入煎好的蟹爪，洋葱，翻炒10分钟，加温水少许，料酒少许，翻炒。分钟，撒上葱花即可。