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粤菜家常菜


广东养生汤


2022-03-19 10:41:07 ,


广东养生汤的做法配料表

  • 鸡爪 (500克)
  • 红皮花生 (1把)
  • 眉豆 (1把)
  • 腰豆 (1把)
  • 黑枣 (7.8颗)
  • 姜 (几片)

广东养生汤的做法配料表

要用红皮花生或者黑花生。

STEP1、眉豆,腰豆,花生清洗干净浸泡,花生另外装起。

广东养生汤

STEP2、鸡脚洗干净,泡血水,剪去指甲,焯下水。黑枣剪开。

STEP3、泡过的豆类先煮一下,把豆子苦涩味祛除一下,红皮花生不需要煮。

STEP4、煮豆子水沸腾就可以关火了,把水倒了。把煮过的豆子和所有材料放一起,大火煲开,撇浮沫。小火慢煲2小时。


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