 苏菜家常菜

饮品夏日桃子苏打

2022-03-19 10:41:07 饮品,桃子,

1泡过夜的口感会变差，追求完美的可以重新切放进去。苏打水也会变得没什么汽，正常的，用密封瓶可以尽可能减慢气体散去的速度。2如果放到天做也完OK啊，直接皮糖糖3如果采用汤力水，会带苦；如果采用雪碧，会带甜；用苏打水就是没什么的，糖，非常清新。

STEP1、把一个桃子用盐搓洗表皮，洗净后剥皮切块

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STEP2、皮不要扔，加些糖腌渍起来，冷藏过夜（⚠️有人说腌渍一晚上可以直接变成糖浆，那就姑且一试啊，万一真的可以就不用煮了啊，反正也得到第二天才能有成品。要直接煮糖浆也行啊，那就跳过这一步！）

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STEP3、往果肉和柠檬片中倒入苏打水，冷藏过夜，这样味道会更融合，还可以加入一份朗姆酒（⚠️不过夜也完全OK啊青柠檬黄柠檬按照自己的喜好选择）

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STEP4、泡完一夜就是这样了

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STEP5、第二天，取另一个桃子，洗净连皮切片，与前一天的桃子皮和糖一起，加水小火煮5分钟左右，关火闷30分钟左右，皮是红色的才能有红色糖浆。然后滤出液体，加入柠檬汁冷藏待用

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STEP6、最后把糖浆和苏打水混合一起，就可以啦

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