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沙拉酱肠子包


2022-03-19 10:41:07 ,,,


沙拉酱肠子包的做法配料表

  • 高筋面粉 (150克)
  • 牛奶 (100ml)
  • 细砂糖 (15克)
  • 盐 (2克)
  • 干酵母 (2克)
  • 无盐黄油 (15克)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 厨师牌肠子 (6根)

STEP1、准备好的粉类全部倒在盆内搅拌一下

沙拉酱肠子包

STEP2、加入温牛奶一边倒入一边搅拌至无干粉

沙拉酱肠子包

STEP3、不粘手就可以加入软化的黄油继续揉到光滑面(10-15分钟)

沙拉酱肠子包

STEP4、烤箱温度40度发酵20-30分钟

STEP5、发酵好后排气把面团分成6份

沙拉酱肠子包

STEP6、盖上湿布醒15分钟

沙拉酱肠子包

STEP7、然后用擀面杖将面团擀平,将肠子包在中间即可

STEP8、盖湿布继续发酵20分钟

沙拉酱肠子包

STEP9、烤前在表面刷上蛋液,挤上沙拉酱和一些罗勒叶碎(可以根据自己喜欢装饰)

沙拉酱肠子包

STEP10、烤箱提前预热180度,烤18-20分钟

沙拉酱肠子包

STEP11、出炉

沙拉酱肠子包


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