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全麦单饼


2022-03-19 10:41:07 ,


全麦单饼的做法配料表

  • 面粉 (50克)
  • 全麦粉 (50克)
  • 热牛奶 (50克)
  • 温水 (25克)
  • 橄榄油 (5克)
  • 盐 (一小把)

全麦单饼的做法配料表

做好的后的全麦饼要盖上微微湿润的纱布或者毛巾。然后就可以卷上任何想吃的食材,做成鸡肉卷、墨西哥卷、全素卷等等啦面粉全麦粉比例可以自己调节醒面很关键,不然擀开到很薄时会碎。

STEP1、1)全麦粉里加入热牛奶,拌匀之后团静止20-30分钟醒醒,盖保鲜膜2)将剩余的配料倒入前面醒好的全麦面团里,搅拌好,匀,再静置20-30分钟,盖保鲜膜3)将面团分5份。份,盖好保鲜膜。4)份,尽量薄点。如果喜欢吃脆的口感,可以到微微透明,如果想要软糯的口感,就稍微厚点,并注意煎好后保湿。

全麦单饼

STEP2、5)热好平底锅,将擀好的面饼放到锅里,锅中不放任何油或者水。盖上盖子保温

全麦单饼

STEP3、6)大约半分钟到1分钟,朝上的一面微微起泡后,可以翻面。全麦的香气很浓

全麦单饼


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