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其他家常菜萝卜丝饼2022-03-19 10:41:07 萝卜,萝卜丝饼,萝卜丝,丝饼, 萝卜丝饼的做法配料表
萝卜丝饼的做法配料表STEP1、面粉放入盆中，先用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，饧半小时 STEP2、白萝卜去皮擦丝，加少许盐拌匀至出水再挤干 STEP3、挤干的萝卜丝加虾皮、葱末、姜粉、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料 STEP4、将饧好的烫面面团搓成长条 STEP5、切成大小均匀的剂子 STEP6、取一个剂子，擀成圆片 STEP7、包入馅料，收口，并用手按压成圆饼 STEP8、平底锅置火上，烧热后放入圆饼，盖盖，小火煎至两面金黄，每面约煎四分钟 |
油焖笋是我的最爱，可是纵观下厨房的油焖笋菜谱都不是太对头，又是料酒又是水的，那叫红烧笋，不是油焖笋吧，还要撒葱，饶了我吧。我的做法结合了“南风吹过厨房”的小萍的油焖笋做法，她真的很厉害，各种菜式都能讲出道道，不少江南老饕都蛮喜欢她的。下面对我这菜谱的质疑真是莫名其妙。第一，从来没有标榜正宗，请看好了，“地道”二字是下厨房加的，与我无关！第二，不否认百家百味，所以我的油焖笋菜谱就是不放料酒不放葱的，从来没有强求别人，不爱做你可以加料酒加葱啊，何来的怒气？真的好无礼啊……我自己菜谱怎么说都行吧，我都没有跑到别昨天晚上，我第一次做了萝卜丝饼，一共做了八个，一次烙四个，第一锅烙好后，我顾不上烫，赶紧拿了一个，就开吃，别说还真的好吃，别有一番风味，竟然不亚于三鲜馅或者肉馅。自认为我这个萝卜丝饼做得相当成功，饼皮很软，馅料很足，味道调得正合适。没等第二锅烙熟那四个被我干掉三个，饼烙完了，自己也吃饱了，不错，给自己打100分！
白菜,豆腐,五花肉,酱油,盐昨天晚上，我第一次做了萝卜丝饼，一共做了八个，一次烙四个，第一锅烙好后，我顾不上烫，赶紧拿了一个，就开吃，别说还真的好吃，别有一番风味，竟然不亚于三鲜馅或者肉馅。自认为我这个萝卜丝饼做得相当成功，饼皮很软，馅料很足，味道调得正合适。没等第二锅烙熟那四个被我干掉三个，饼烙完了，自己也吃饱了，不错，给自己打100分！