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五香卷

2022-03-19 10:41:07 五香,五香卷,

五香卷的做法配料表

五花肉（800G）
地瓜粉（200G）
荸荠（500G）
红葱头（500G）
五香粉（1小勺）
盐（适量）
鸡精（少许）
鸡蛋（2个）
豆腐皮（几张吧）

五香卷的做法配料表

皮香酥脆，馅料嫩滑，热食味道甚佳。因为要送人，所以做的分量有些多，小家庭可取四分一的量就够啦。

STEP1、红葱头去皮洗干净

五香卷

STEP2、荸荠洗干净削外皮

五香卷

STEP3、五花肉洗干净备好

五香卷

STEP4、分别将五花肉、红葱头和荸荠切成碎丁

五香卷

STEP5、以上材料混合，加入打散的鸡蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀。因为用的土鸡蛋比较小，所以增加了一个

五香卷

STEP6、取豆腐皮，铺上肉肉，卷起至能包住肉馅即可，不要包裹太多层会影响口感

五香卷

STEP7、火开后上涨蒸笼大火蒸15分钟，注意不要太挤，稍微空开。蒸好后的五香卷放凉后可入冰箱冷藏

五香卷

STEP8、取一餐要吃的量热锅热油炸至微黄即可

五香卷

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