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自制咖喱酱


2022-03-19 10:41:07 ,,


自制咖喱酱的做法配料表

  • 西红柿 (100克)
  • 苹果 (100克)
  • 洋葱 (40克)
  • 牛奶 (100克)
  • 咖喱粉 (15克)
  • 辣椒粉 (2克)
  • 色拉油 (30克)
  • 冰糖粉 (20克)
  • 盐 (9克)

STEP1、将苹果,番茄,洋葱切块,与冰糖,牛奶,咖喱粉,辣椒粉,色拉油,盐一起放入主锅,设置1分钟,速度10打磨

自制咖喱酱

STEP2、打磨完,用网锅替代量杯盖,设置40分钟,v档,速度3,熬酱,期间记得看一下浓稠度,小心烫手

自制咖喱酱

STEP3、我做了3倍的量,熬了60分钟左右,如果嫌慢,那就换到煤气灶上,用平底锅,就是要小心,熬酱的过程中,酱汁会飞溅,还容易糊锅,人必须守着不能离开

自制咖喱酱

STEP4、做好的咖喱酱,如果一次用不完可以分装后分别冷藏和冷冻。冰箱冷藏室,可保存3-5天。冷冻室,可保存2个月左右,使用前解冻。可以根据自己的口味调整咖喱酱里辣椒粉的用量,制作出辣度不同的咖喱酱。我做咖喱土豆炖牛腩,儿子说虽然有点辣,味道是很好的)

自制咖喱酱

STEP5、欢迎交流

自制咖喱酱


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