STEP1、把各色醋饭分成如图所示的不同克数的饭团，备用

STEP2、用8g红色醋饭捏成长条，用

STEP3、再去一张海苔，把8g长条寿司条放在海苔中间，再用50g黄色米饭填满周围，用海苔包裹成长条

STEP4、15g红色醋饭用海苔包裹成半圆形长条

STEP5、再取一张海苔，先在中间位置铺一层白色醋饭，再在中间位置放上15g红色醋饭长条，再在周围铺满白色醋饭

STEP6、用海苔包裹成半圆形

STEP7、20g白色醋饭用海苔包裹成长条

STEP8、20g白色醋饭用海苔包裹成圆形长条

STEP9、59g红色醋饭用海苔包裹成三角形长条

STEP10、把所有的寿司都组合在一起

STEP11、取一大张海苔，把150g绿色醋饭铺平整在海苔上，每个地方都铺的均匀一些

STEP12、包裹在组合在一起的寿司外面

STEP13、切开寿司

STEP14、用海苔装饰表情，圣诞老人寿司完成