STEP1、准备包粽子的原材料。

STEP2、糯米洗净沥干水份，加入碱面，然后拌均匀，放在一旁静置30分钟左右。

STEP3、准备粽叶。粽叶用刷子仔细地刷干净两面，修剪一下，放入水中煮一下，捞出备用。

STEP4、准备包之前再加入干桂花和植物油在糯米里拌均匀即可。

STEP5、按照自己的习惯包好粽子。

STEP6、用棉线扎紧。

STEP7、煮粽子。锅里加入清水要高过粽子，再加入3克的碱面，电压力锅上汽后煮30分钟，再焖20分钟即可。

STEP8、煮好的粽子金黄Q弹，越嚼越香。