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下酒菜干煸掌中宝


2022-03-19 10:41:07 ,,


下酒菜干煸掌中宝的做法配料表

  • 掌中宝 (半斤)
  • 干辣椒 (10个)
  • 花生米 (200克)
  • 料酒 (3勺)
  • 食用油 (250克)
  • 酱油 (3勺)
  • 青椒 (3个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 姜 (3片)
  • 泡椒 (1个)
  • 豆瓣酱 (3勺)
  • 盐 (2克)
  • 鸡精 (半勺)

STEP1掌中宝热油下锅炸干捞出

下酒菜干煸掌中宝

STEP2、准备配料。花生米炸之前先过一次凉水,小火慢慢炸,炸出来吵酥脆哦。

下酒菜干煸掌中宝

STEP3、锅内油热了之后,依次放入豆瓣酱,干辣椒,姜蒜,料酒,炒香后依次放入掌中宝,青椒,花生米,盐,鸡精。也可以在最后放洒一点芝麻。

下酒菜干煸掌中宝


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