 荤菜家常菜

酱肉包

2022-03-19 10:41:07 酱肉包,酱肉,肉包,

酱肉包的做法配料表

水（160克）
面粉（300克）
酵母（2克）
油（10克）
糖（5克）

STEP1、高筋面粉加酵母拌匀，一点点加水搅拌絮状，揉至光滑，加食用油继续揉，需要一大把力气跟很多耐心。

酱肉包

STEP2、揉好面团找个温度高的地方发酵一个半钟，手指戳下去不会回缩就行。

酱肉包

STEP3、我没有排气，直接要多少捏多少，擀面棍擀出空气，就等于排气了吧，哈哈哈

酱肉包

STEP4、包好醒20分钟，水开蒸锅20分钟，焖2分钟

酱肉包

STEP5、还不错吧，酱肉不够红豆凑，后面还包了几个红豆包

酱肉包

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 荤菜家常菜

风琴土豆

这几天没出门买菜，冰箱里只剩了些土豆，于是就做了这款风琴土豆，好看又好吃酱肉配方：猪肉剁碎，炒锅加少许油下肉末炒变色，加料酒，生抽老抽十三香，姜末葱白末炒香，最后加甜面酱炒30秒，适量加盐，放冰箱冷藏一下方便包包子可以在面团发酵的时候做肉酱

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姜饼在西方被赋予很多美好的寓意，例如有传说在圣诞夜吃下姜饼，就会很快遇到理想的伴侣。不同时节姜饼被制成各式形状表达不同的意义。冬日里，姜饼摊位一定是圣诞市场的固定班底，琳琅满目的姜饼人、姜饼屋、姜饼靴子，让人爱不释手第一次去德国时带回来的伴手礼就是这样可爱的姜饼心，写着各种各样的祝福语，大家都好喜欢所以对这个心形姜饼情有独钟。德式姜饼与其他地区的姜饼不同，是软式的，口感上有一点类似于软曲奇，因为加入大量的蜂蜜，所以常常又称为蜂蜜姜饼。我尝试了很多配方都不是很满意，无意中试了姜饼预拌粉，用蜂蜜和蛋液酱肉配方：猪肉剁碎，炒锅加少许油下肉末炒变色，加料酒，生抽老抽十三香，姜末葱白末炒香，最后加甜面酱炒30秒，适量加盐，放冰箱冷藏一下方便包包子可以在面团发酵的时候做肉酱

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酱肉包

酱肉包的做法配料表

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