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荤菜家常菜


香水鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


香水鱼的做法配料表

  • 香菜叶 (少许)
  • 草鱼 (一斤)
  • 干辣椒 (一两)
  • 花椒 (一两)
  • 辣椒粉 (两勺)
  • 盐 (一勺半)
  • 鸡精 (一勺)
  • 料酒 (四勺)
  • 淀粉
  • 姜 (一个)
  • 蒜 (两个)

STEP1、鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上

香水鱼

STEP2、锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味

香水鱼

STEP3、将辣椒粉倒入炒出红油

香水鱼

STEP4、姜及蒜放入炒出香味后加少量清水-盐,鸡精

香水鱼

STEP5、煮沸后将鱼片一片片的放入,煮开后一分钟即可关火!盛锅后撒少许香菜叶

香水鱼


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