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酸甜棒棒鸡


2022-03-19 10:41:07 ,


酸甜棒棒鸡的做法配料表

  • 小青瓜 (1/2条)
  • 红圆椒 (半个)
  • 鸡翅根 (400克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 菠萝 (100克)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (15克)
  • 蒜 (2粒)
  • 盐 (1小匙)
  • 味精 (1小匙)
  • 吉士粉 (适量)
  • 淀粉 (2小匙)
  • 干葱花 (适量)
  • 番茄酱 (2大匙)
  • 酱油 (1小匙)<

酸甜棒棒鸡的做法配料表

用吉士粉炸鸡翅颜色金黄,香味浓郁。

STEP1、将鸡翅根洗净,小青瓜、小圆椒洗净,去蒂;菠萝去皮

STEP2、将青瓜、小圆椒、菠萝切成小丁备用

STEP3、姜、蒜、葱去皮洗净,姜、蒜;葱小圈为葱花

STEP4、将鸡翅放入滚水中烫煮3-5分钟,去除血渍泡沫捞出冲洗净,沥干水分

STEP5、取一玻璃碗,放入鸡蛋、鸡翅根与调料1拌匀,腌制片刻

STEP6、将食用油倒入锅中烧热至160度,放入腌好的鸡翅以小火煎炸,待鸡翅呈金黄色时可捞出沥干油分

STEP7、原锅底油烧热,放入姜末、葱末、葱花与调味料2暴香

STEP8、将调料3放入作法7的锅中,放入作法2备好的材料与鸡翅根拌匀炒熟即可食用


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