STEP1、姜切成末，和和花椒粉放在一个小碗里，把油用锅烧热一下，浇在姜末和花椒粉上，晾凉备用。

STEP2、羊肉馅里加入酱油，水适量，和盐，向一个方向使劲拌。

STEP3、加入步骤1的材料，还是向一个方向使劲拌。

STEP4、最后加入大葱末，香菜拌匀就可以拿馄饨皮开始包啦。

STEP5、馄饨汤（这个很重要！）材料:紫菜、虾皮、葱花、酱油、香油、盐。

STEP6、把紫菜泡软晾干，锅里放油，放虾皮，炒出虾皮的香味后放紫菜一起炒，炒到没有水分以后加入5碗清水。

STEP7、待水开后加一点酱油、盐、香油，最后加入葱花即可。

STEP8、馄饨用清水煮熟以后捞出来加入刚刚煮好的汤就完成啦！