STEP1、1、洋葱我只切了半个，青椒切成正方形的小片状，更美观哦！

STEP2、2、牛肉切片，我切的比较小，这样更入味！牛肉不能太硬，不然真的很难嚼。

STEP3、3、备好小葱段、生姜片三片，白糖一勺或者两勺（根据自己口味，生抽三勺，料酒两勺，盐少许，醋一勺！别忘了最重要的十三香、和孜然粒！

STEP4、4、锅热放少许油，放入葱段和生姜片，炒两下放入熟牛肉，炒两到三分钟，放入生抽、料酒继续炒。

STEP5、5、牛肉炒一分钟后放入洋葱和青椒，搅拌一下，

STEP6、6、搅拌完了后，放入十三香（根据自己口味来哦，我自己是多放了一些，孜然粒，一勺醋，少许盐、一勺白糖。

STEP7、7、放入调料后，继续炒拌，大约至3分钟，蔬菜熟了入味了！

STEP8、8、大概的模样就是味道入进去了，香味扑鼻来！

STEP9、关火，装盘！就OK啦！