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鱼香茄子

2022-03-19 10:41:07 茄子,鱼香茄子,鱼香,

鱼香茄子的做法配料表

茄子（1个）
鸡蛋（2个）
淀粉（适量）
面包糠（适量）
番茄酱（适量）
白糖（适量）
糖桂花（适量）
油（适量）
香菜（1根）
白芝麻（适量）

STEP1、茄子去皮，切成长条

鱼香茄子

STEP2、茄子均匀的裹上淀粉备用

鱼香茄子

STEP3、裹好淀粉的茄子均匀的蘸上鸡蛋液

鱼香茄子

STEP4、再裹上面包糠

鱼香茄子

STEP5、裹上面包糠待用

鱼香茄子

STEP6、番茄汁做法：锅里放油烧五成热下入番茄酱翻炒，翻炒一会加入适量的水，再一次加入白糖，糖桂花（根据自己口味）熬制粘稠出锅备用

鱼香茄子

STEP7、锅里烧油，油温五成热热下入裹好面包糠的茄子炸至金黄酥脆捞出

鱼香茄子

STEP8、炸好的茄子切段装盘

鱼香茄子

STEP9、浇上熬好的番茄汁，撒上白芝麻，香菜就可以来吃了，这道酥脆酸甜美食是不是很诱人呢！

鱼香茄子

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