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老人小爱超爱肉松卷！

2022-03-19 10:41:07 肉松,肉松卷,

配上清茶。美好的下午

STEP1、蛋清蛋白分离，注意一定要无水无油的容器哦

STEP2、蛋黄内加入牛奶，油，搅拌融合，倒入面粉，搅拌至筷子拉起会有丝

STEP3、蛋白分3次加糖，一次一勺，打至硬性，就是纹理出来，

STEP4、把蛋黄倒入蛋白没，十字搅拌，不能画圈适会消泡，

STEP5、烤盘用锡纸包上，边也要方便脱模

STEP6、倒入蛋糕液，适当调整均匀

STEP7、烤箱预热180，5分钟，在放入蛋糕液烤15分钟，

STEP8、蛋糕出炉把边去除，面上抹上沙拉酱，倒入肉松磨平，另一头要多抹点，，开卷，圈完切片，就打工告成啦

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