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番茄龙利鱼蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


番茄龙利鱼蛋的做法配料表

  • 龙利鱼 (小半条)
  • 西红柿 (2个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 料酒 (一点点)
  • 番茄酱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (1克)
  • 白胡椒 (3克)
  • 白糖 (1克)
  • 花椒粉 (2克)
  • 水淀粉 (适量)

番茄龙利鱼蛋的做法配料表

龙利鱼时会出水,化开之后一定要用厨房用纸吸干最后一定要少放水

STEP1、龙利鱼切小块

番茄龙利鱼蛋

STEP2、放入料酒、黑胡椒、花椒粉抓匀腌制10分钟

番茄龙利鱼蛋

STEP3、锅烧热,加油后放入龙利鱼,煎熟即可,盛出备用(没煎好,水出多了)

番茄龙利鱼蛋

STEP4、西红柿切块

番茄龙利鱼蛋

STEP5、鸡蛋加盐打散

番茄龙利鱼蛋

STEP6、锅烧热,加油,倒入鸡蛋,搅散

番茄龙利鱼蛋

STEP7、加入西红柿,炒出汁,放入适量的盐、糖和番茄

番茄龙利鱼蛋

STEP8、少加一些水,煮开即可,放入水淀粉、白胡椒粉

STEP9、出锅(水放多了)

番茄龙利鱼蛋


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