荤菜家常菜塔吉锅黑椒罗勒鸡腿塔吉锅黑椒罗勒鸡腿的做法配料表
塔吉锅黑椒罗勒鸡腿的做法配料表STEP1、锅底刷油,铺上小番茄。 STEP2、依次铺上分割成块肉,撒上盐,现磨黑胡椒,罗勒,薄荷,番茄,葱,大蒜。(葱,番茄,不要切太大块,小块小条状更易熟味) STEP3、用少量酱油,蚝油调出汁,浇上去。注意是少量,不然浓重的味道和颜色会盖过番茄和罗勒的味道,就得不偿失了,也可以不放。最后撒上柠檬汁。 STEP4、中火五分钟,小火五分钟,关火焖十分钟。看番茄渗了好多汤汁出来,拌饭极品。开动吧。 |
前两天我包饺子调的肉馅,剩了碗,今天买菜的时候发现鸡蛋掉价了,就买了一兜子鸡蛋,想着做个鸡蛋狮子头,正好把那碗肉馅给消灭掉。这次我做的就是改良版的狮子头,加了鸡蛋裹在肉馅里,真的是鲜美得很。连我都没有想到剩下来的饺子馅,换个做法竟然是这等鲜美可口。比起现做肉丸,用剩饺子馅儿可真是方便极了,只要摔打成丸子下锅就可以了。狮子头是南方一道经典美食,在北方人看来就是肉丸子,吃过的人赞不绝口,没吃过的人浮想联翩。第一次看到这道菜是在西镇一婶的菜谱里。真的非常好吃,尤其是散发着罗勒香气的滑嫩鸡肉,饱含着酸溜溜的番茄汤汁,一口咬下去,黑胡椒,油烤小番茄,罗勒,薄荷,柠檬,盐,各种味道在嘴里瞬间炸开的美妙享受。。。哈哈,我形容夸张了。做了一些改良,把它做成了小塔版本的,献给小塔爱好者。后面记得看小贴士,可以吃到升级版。
这是一道湖南菜,虽然我是一个地道的江南人,却一心爱上了湖南菜,也许是常年在外漂泊所成就了我对各种美食的向往,不仅爱吃,却也不乏常会动手去常试能否做出相同的口感,每当成功时,心中满满的都是成就感。第一次看到这道菜是在西镇一婶的菜谱里。真的非常好吃,尤其是散发着罗勒香气的滑嫩鸡肉,饱含着酸溜溜的番茄汤汁,一口咬下去,黑胡椒,油烤小番茄,罗勒,薄荷,柠檬,盐,各种味道在嘴里瞬间炸开的美妙享受。。。哈哈,我形容夸张了。做了一些改良,把它做成了小塔版本的,献给小塔爱好者。后面记得看小贴士,可以吃到升级版。