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十分钟秘制微波炉鸡蛋羹

2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,鸡蛋羹,微波炉,蛋羹,微波炉鸡蛋羹,

十分钟秘制微波炉鸡蛋羹的做法配料表

鸡蛋（3个）
盐（5克）
料酒（20克）
海鲜酱油（2克）
温水（520克）
虾皮（5克）
细葱（1根）
香油（几滴）
十三香（0.5克）
淀粉（5克）
调料植物油（5克）
保鲜膜（1张）

十分钟秘制微波炉鸡蛋羹的做法配料表

加温水不容易出现大蜂窝；加淀粉不容易蛋水分离；料酒去腥味。

STEP1、先把鸡蛋，盐搅打均匀，然后放入50度左右温水，料酒，海鲜酱油，淀粉搅打均匀，撇去浮沫。

十分钟秘制微波炉鸡蛋羹

STEP2、液面上均匀洒满葱花碎，虾皮，十三香。

十分钟秘制微波炉鸡蛋羹

STEP3、点入香油，调料熟油。

十分钟秘制微波炉鸡蛋羹

STEP4、碗上盖上一张保鲜膜

十分钟秘制微波炉鸡蛋羹

STEP5、放入微波炉

十分钟秘制微波炉鸡蛋羹

STEP6、微波高火5分钟

十分钟秘制微波炉鸡蛋羹

STEP7、鲜嫩幼滑营养美味的鸡蛋羹做好了，吃的时候小心烫到，虽然不怎么冒烟，但温度极高!

十分钟秘制微波炉鸡蛋羹

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