|
荤菜家常菜蒜泥白肉2022-03-19 10:41:07 蒜泥白肉,蒜泥,白肉, 蒜泥白肉的做法配料表
STEP1、五花肉，黄瓜，大蒜，蒜头，花椒，八角，辣椒，芝麻，酱，辣椒，白糖
STEP2、1.冷水，五花肉整块放入锅内，加入八角，大蒜煮至水开，转小火。煮至五花肉可用筷子戳穿。
STEP3、五花肉放入冰箱，冷冻切薄片。黄瓜切薄，与五花肉一起摆盘。
STEP4、4、淋上调料。调料是蒜泥、辣椒酱，酱油、醋、白糖、芝麻油、辣椒油调成的。推荐配置比例：酱油：醋：辣椒油6:2:1，喜欢更酸更辣的同学，醋辣椒油。。完成！
|
牛尾有筋有肉，咬起来很带劲今天这道蒜泥白肉，其实是川菜中很经典的一道凉菜，但这个是家常菜版，对于怕白肉肥腻的我来说，口感特别，酱油、辣椒油和大蒜组合的香味，简直让人食欲大振，减肥什么的都管他呢！白肉肥腻，让很多人敬而远之。可一旦配上清凉的黄瓜和香辣的酱汁，多重的口感让平淡的白肉幻化出了另一种滋味。但最勾人食欲的，是主厨用黄瓜和白肉摆出的那朵花——即使阴雨天里，心情忽地就明媚了起来呢。
bilibili上看到up主做，心动了。今天这道蒜泥白肉，其实是川菜中很经典的一道凉菜，但这个是家常菜版，对于怕白肉肥腻的我来说，口感特别，酱油、辣椒油和大蒜组合的香味，简直让人食欲大振，减肥什么的都管他呢！白肉肥腻，让很多人敬而远之。可一旦配上清凉的黄瓜和香辣的酱汁，多重的口感让平淡的白肉幻化出了另一种滋味。但最勾人食欲的，是主厨用黄瓜和白肉摆出的那朵花——即使阴雨天里，心情忽地就明媚了起来呢。
