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香焖鸡爪

2022-03-19 10:41:07 鸡爪,焖鸡,焖鸡爪,

香焖鸡爪的做法配料表

鸡爪（1000克）
油（适量）
盐（适量）
蒜（1个）
姜（50克）
葱（6根）
八角（8个）
桂皮（1块）
香叶（6片）
生抽（3勺）
老抽（1勺）
料酒（1勺）
白糖（2克）
辣椒酱（50克）
辣椒面（50克）

香焖鸡爪的做法配料表

不需要放太多盐，辣酱和生抽的盐味有点重。

STEP1、把鸡爪剪指绰水，冲干净，凉干水份

香焖鸡爪

STEP2、热油锅6成热，加入香料烧香

香焖鸡爪

STEP3、香料烧香后倒入鸡爪、辣椒酱、香叶爆炒

香焖鸡爪

STEP4、爆炒好变色的鸡爪加盐、生抽、老抽继续翻炒后倒入一大碗水和料酒，洒上魔鬼辣椒粉，放一个葱结，中火焖8分钟左右

香焖鸡爪

STEP5、最后加点白糖收汁，把葱结取出，放入切好的葱段装盘

香焖鸡爪

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又到栗子飘香的季节，为家人亲制一份暖手暖胃暖心的糖烤栗子，绵软香甜中饱含着浓浓的爱！好久没有下厨房做菜了，总感觉哪哪不爽闲暇之时入厨房是我的一大享受。早上6点洗漱好，把鸡爪收拾干净原本是准备晚饭吃，只要是动了手就是停不下的节奏，绰好水的鸡爪，随便拿了点香料，即兴的把鸡爪焖了满满的一锅。

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为了减脂我几乎丧心病狂哈哈哈哈好久没有下厨房做菜了，总感觉哪哪不爽闲暇之时入厨房是我的一大享受。早上6点洗漱好，把鸡爪收拾干净原本是准备晚饭吃，只要是动了手就是停不下的节奏，绰好水的鸡爪，随便拿了点香料，即兴的把鸡爪焖了满满的一锅。

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