STEP1、1、调味料香料：香叶草果大料花椒小茴香丁香薄荷葱姜五香粉盐

STEP2、2、热锅凉油下所有的调味料，炒香（大概30秒）

STEP3、4、6叉烧酱2勺蜂蜜少许柠檬汁，再加刚刚炒香的所有调味料。

STEP4、5、将所有调味品都抹在鸭肉上，正反面抹匀，之后放在托盘或者保鲜袋里放入冰箱冷藏12小时以上。

STEP5、6、烤箱预热200度，上下火烤15分钟。

STEP6、7、之后在表皮抹上一层酱汁（叉烧酱：蜂蜜：老抽6:3:1）可以多刷几次，再入烤箱220度烤20分钟。

STEP7、8、出锅，可以用刀剁成块或者向北京烤鸭那样片着吃，口重的小伙伴可以在配着刚才的酱汁吃，人间美味，不输北京烤鸭。