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家庭版鱼香肉丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


家庭版鱼香肉丝的做法配料表

  • 瘦肉 (克)
  • 淀粉 (勺)
  • 豆瓣酱 (勺)
  • 木耳 (朵)
  • 醋 (勺)
  • 胡萝卜 (根)
  • 酱油 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 糖 (克)
  • 生抽
  • 老抽
  • 青红椒

STEP1、胡萝卜,木耳,红椒,我家没有青椒了,所以我用的卷心菜,颜色搭配好看一点,全部切丝备用

家庭版鱼香肉丝

STEP2、瘦肉切丝,放点料酒生抽淀粉,拌均匀腌一会

家庭版鱼香肉丝

STEP3、现在开始调鱼香汁了,半碗水一勺老抽一勺白醋一点白糖两勺生抽一勺淀粉搅拌好备用

家庭版鱼香肉丝

STEP4、起锅烧油,放肉丝炒表成白色,加一大勺郫县豆瓣酱上色

家庭版鱼香肉丝

STEP5、然后放入切好的蔬菜,炒几分钟

家庭版鱼香肉丝

STEP6、倒入调好的鱼香汁在炒一会就可以出锅了

家庭版鱼香肉丝

STEP7、我其实做菜也是凭感觉的,有时每次做的菜,口味都不一样

家庭版鱼香肉丝


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