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热菜家常菜


香煎豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香煎豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (1块)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 耗油 (半勺)
  • 淀粉 (半勺)
  • 小葱 (2根)

香煎豆腐的做法配料表

喜欢辣的可以在姜蒜炝锅时加点小米辣,我孩子喜欢吃豆腐,所以没有加辣椒

STEP1豆腐洗一下

香煎豆腐

STEP2、切成较厚一点的小正方形

香煎豆腐

STEP3、热锅倒油

香煎豆腐

STEP4、将切好的豆腐放进去炸一下

香煎豆腐

STEP5、一分钟左右,一面炸至金黄后翻面,两面金黄后捞出锅

香煎豆腐

STEP6、留一点底油,加入姜蒜快速翻炒一下

香煎豆腐

STEP7、加入豆腐,翻炒

香煎豆腐

STEP8、一分钟后加入半碗水

香煎豆腐

STEP9、调料汁:一勺生抽,半勺耗油,半勺淀粉,一点点盐

香煎豆腐

STEP10、锅里水差不多的时候加入调好的料汁

香煎豆腐

STEP11、收汁撒葱花

香煎豆腐

STEP12、出锅装盘

香煎豆腐


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