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海鲜烩火烧,牙口不好的也能吃


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


海鲜烩火烧,牙口不好的也能吃的做法配料表

  • 火烧 (2个)
  • 葱 (4小块)
  • 姜 (2片)
  • 猪肉 (20克)
  • 白菜 (4片)
  • 海参 (1只)
  • 扇贝柱 (20克)
  • 海虹肉 (20克)
  • 墨鱼肉 (20克)
  • 虾仁 (30克)
  • 盐 (适量)

海鲜烩火烧,牙口不好的也能吃的做法配料表

【注意】1.让火烧稍微吸收汤汁就可关火,不要超过6秒钟!否则火烧会软烂,影响口感!2.猪肉是为了想要猪油调味,不喜欢的可以不加3.材料可以任意换,比如蘑菇、黄瓜、鸡蛋等,随你喜欢

STEP1、将猪肉切成条,海参切块,墨鱼切条,白菜切小条备用

STEP2、锅中倒入油,放入猪肉,逼出油。再放入葱姜,爆出香味

STEP3、加入白菜翻炒,加入适量盐(其实我还加了一些超市买的紫菜里带的调味料),炒至白菜变软后再炒一会儿,注意别胡了!

STEP4、之后依次放入墨鱼、海虹肉、扇贝柱、虾仁和海参,翻炒半分钟

STEP5、加入水,因为火烧会吸收一部分汤汁,所以水要多一些。盖锅盖煮开。

STEP6、等水开后,加入火烧,慢慢的翻动,使之吸收汤汁即可关火

海鲜烩火烧,牙口不好的也能吃


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