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家庭版韩式炸鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,


家庭版韩式炸鸡的做法配料表

  • 鸡腿 (10个)
  • 牛奶 (适量克)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 面包糠 (适量克)
  • 橄榄油 (适量)
  • 蜂蜜 (适量勺)
  • 韩式辣酱 (适量)
  • 蕃茄酱 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 白芝麻 (适量)

家庭版韩式炸鸡的做法配料表

一定要冲干净血水再腌制哦,否则炸的时候会有血水流出

STEP1、鸡腿划刀,冲干净血水,然后倒入牛奶,适量黑胡椒粉和盐,至少腌制30分钟,我腌制了一个小时,然后将牛奶倒掉。然后打一个鸡蛋,鸡腿全部沾好蛋液,然后裹上面粉,再裹上面包糠,准备下油锅(一时鸡冻,这两个步骤忘记拍皂片啦,不过很简单,大家都应该没有问题滴)

家庭版韩式炸鸡

STEP2、首先强调下,一共要炸两次哦第一次油开转中小火,下锅炸8分钟左右,捞出控油

STEP3、第二次复炸,炸6-10分钟左右(看鸡腿大小)

家庭版韩式炸鸡

STEP4、炸好后捞出控油,备用

STEP5、将蜂蜜,蕃茄酱,韩式辣酱和清水以1:1:1:1的比例调成酱汁。热锅,不必加油,将酱汁加热至冒小泡泡的粘稠状,然后将炸好的鸡腿裹上酱汁

家庭版韩式炸鸡

STEP6、摆盘

家庭版韩式炸鸡

STEP7、撒上点白芝麻,香辣酥脆的家庭版健康韩式炸鸡完成啦,累的本姑娘腰有点痛,不过这么好吃,值啦

家庭版韩式炸鸡


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