STEP1、米洗好放电饭锅放高于米大概一指的水蒸熟。肉馅剁碎或用搅馅机搅碎，其实自己剁的更香更好吃些，有时间可以自己剁，我是偷懒直接把肉和虾仁都放搅馅机里搅碎了

STEP2、香菇，胡萝卜切丁

STEP3、葱切碎

STEP4、姜切碎，不喜欢吃到姜粒可以泡姜水放

STEP5、锅内适量油肉沫炒至发白

STEP6、加入胡萝卜香菇丁

STEP7、翻炒均匀加生抽酱油胡椒粉花椒粉，葱等准备好的材料

STEP8、加入米饭加适量盐搅拌均匀

STEP9、搅拌均匀注意尝尝咸淡，味道适量调整

STEP10、搅拌好馅后就是包烧麦喽！这样捏起几个角（饺子皮是超市买的，可以自己在适当擀薄一些）

STEP11、然后这样攥住，旋转捏出烧麦腰线

STEP12、包好后大概就是这样

STEP13、包好后摆好盘（适当用喷瓶喷些水，不然超市买的水饺皮蒸出来会有些干哦）

STEP14、撒上适量黑芝麻装饰

STEP15、上锅蒸大概十分钟左右就好了，不用蒸箱蒸用锅的话冷水上锅上水蒸气后计时大概10分钟左右，停火，闷2分钟

STEP16、出锅

STEP17、好次