 热菜家常菜

平底锅煎骨肉相连

2022-03-19 10:41:07 骨肉相连,

STEP1、平底锅烧热放油，油可以多放一点，因为肉类比较吸油，全程保持中小火！！！

STEP2、解冻骨肉相连的时候！一定要沥干水分！不然油会溅出来烫着手。待油温温暖不烫手的时候慢慢放入骨肉相连，我是三根一煎，因为我家平底锅就这么大嘛。

STEP3、拿铲子在骨肉相连煎的时候压一下，便于内部熟透，煎至20秒左右翻面，然后按压10秒，可以撒盐了，一点不能多，少一点撒均匀，然后接着翻面拿铲子按压，翻过来这一面可以撒盐也可以不撒，口味重可以适当再撒一些了）

STEP4、要吃辣的就可以撒一点辣椒面啦要吃变态辣就多撒一点咯，然后可以继续翻面煎制（期间一点要经常拿铲子按压，才能入味呀）

STEP5、最后撒上黑胡椒粉，翻面煎20秒左右关火。香喷喷脆酥酥的骨肉相连就出锅啦

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