STEP1、糯米洗净，放电饭煲加水和牛奶，大约超过食指一指节，煮熟

STEP2、葱分葱叶和葱白切成葱花，木耳泡开切丁沥干，杂菜煮熟沥干，猪肉去皮切成肉末，我用的料理机，方便。

STEP3、锅烧热，炒肉末至出油

STEP4、将炒香的肉末铲至一边，用锅里的油炒葱白，炒香后和肉炒匀。

STEP5、将炒香的肉末和葱铲至一边，用锅里的油炒木耳，炒香后与肉末炒匀。

STEP6、同上继续炒杂菜，炒香后炒匀

STEP7、全部炒好后加生抽老抽翻炒

STEP8、再加蚝油翻炒

STEP9、加料酒、糖、盐调味，盐可以稍微多放一点，因为一会要加糯米饭

STEP10、加入糯米饭，翻炒进行调味。可以尝一下缺什么再加点什么。

STEP11、稍微晾凉一点，拌入葱叶

STEP12、饺子皮擀大，四周擀出裙边

STEP13、放一大勺烧卖馅儿，用虎口收腰，捏成形

STEP14、搞定，可以放冰箱冷冻，第二天蒸5分钟即可