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热菜家常菜


土豆烧排骨(辣)


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


土豆烧排骨(辣)的做法配料表

  • 土豆 (1个)
  • 排骨 (300克)
  • 红辣椒 (1个)
  • 干辣椒 (三个)
  • 生姜 (6片)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 香葱 (一小把)
  • 香叶 (3片)
  • 料酒 (两勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 冰糖 (1个(不喜吃糖就不加))
  • 食用油 (2勺)

STEP1、料菜切好备用

土豆烧排骨(辣)

STEP2、排骨洗干净用料酒腌一下

土豆烧排骨(辣)

STEP3、热锅冷油,加入冰糖小火炒糖,直到炒出小泡泡。其实只放了一颗冰糖碎了,又拍的近显得多;

土豆烧排骨(辣)

STEP4、排骨、生姜大蒜辣椒排骨。

土豆烧排骨(辣)

STEP5、加入老抽上色

土豆烧排骨(辣)

STEP6、再加入两勺老抽翻炒

土豆烧排骨(辣)

STEP7、加入土豆加入水,没过肉的样子

土豆烧排骨(辣)

STEP8、扔入一把小葱,中大火烧开,再转小火炖,收好汁前加入切好的红辣椒片。收好汁儿后出锅…

土豆烧排骨(辣)

STEP9、辣,入味,土豆也很好吃。全程没加盐…如果你觉得不够,你可以自己加。我觉得这个已经够味了无需加盐

土豆烧排骨(辣)


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