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凉菜家常菜


奶茶冻


2022-03-19 10:41:07 ,,,


奶茶冻的做法配料表

  • 泰式红茶 (15克)
  • 黑白淡奶 (200克)
  • 冰糖 (60克)
  • 水 (600克)
  • 寒天粉 (12克)

STEP1、1、将红茶、水放主锅,15分钟/98度/度2烹煮,最后3分钟;

奶茶冻

STEP2、2、倒入淡奶,1分钟速度3搅拌;

奶茶冻

STEP3、3、将奶茶过滤掉茶叶渣;

奶茶冻

STEP4、4、将过滤好的奶茶液倒入主锅,加入12克寒天粉,100度/2分钟/度3;

奶茶冻

STEP5、5、倒入模具,冷却后切块。

奶茶冻


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