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素菜家常菜


金瓜鲜蘑海蛎煲


2022-03-19 10:41:07 ,,,


金瓜鲜蘑海蛎煲的做法配料表

  • 海蛎100克
  • 杏鲍菇一个
  • 金瓜两个
  • 豆腐一盒
  • 玉米
  • 胡萝卜
  • 青豆一小碗。
  • 生抽一勺
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉一勺

STEP1、将金瓜的肉用小勺子取出,只留下部分南瓜肉。所有食材切成丁。

STEP2、将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。搪瓷汤锅中放入油,将玉米,青豆,胡罗卜,杏鲍菇先炒熟。

STEP3、接着加入适量水,煮开后放入豆腐丁,调入一勺生抽。再次煮开后可以放入新鲜海蛎,搅拌均匀,中火煮3-5分钟。

STEP4、最后勾芡,用勺子不断搅匀,呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。


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