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素菜家常菜


姜汁瑶柱蒸冬瓜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


姜汁瑶柱蒸冬瓜的做法配料表


STEP1冬瓜去皮去籽瓤,洗净切厚片码放盘中

STEP2、瑶柱先以清水冲洗,然后以少许清水浸泡2小时;撕成丝状;姜切细丝

STEP3、瑶柱丝,姜丝,少许盐,均匀撒在冬瓜

STEP4、蒸锅水煮开后,大火蒸15分钟至冬瓜呈透明状

STEP5、倒出蒸盘里的汁水,加上先前浸泡瑶柱的水,以少许水淀粉勾薄芡,淋几滴麻油后,浇在冬瓜上即可


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