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素菜家常菜


鲜贝蒸臭豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


鲜贝蒸臭豆腐的做法配料表

  • 清美绍兴臭豆腐 (一盒)
  • 鲜贝 (数粒)
  • 粉丝 (一小把)
  • 姜 (3片)
  • 葱花 (若干)
  • 泡椒 (10-15枚)
  • 食用油、料酒、糖、盐 (若干)

STEP1、粉丝提前泡软,臭豆腐用冷水冲洗几遍。碗底放上姜片,铺上泡软的我粉丝,接着放上泡椒,再码上臭豆腐鲜贝。同时放入糖、盐、料酒和食用油。最后加入适量热水。

STEP2、蒸锅内加入水煮沸后将碗放入蒸锅,蒸大约15分钟左右。最后加入葱花,关火、加盖焖1-2分钟即可出锅开吃。


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