STEP1、米饭提前蒸好，保温。

STEP2、蔬菜合影。西红柿去皮切块，金针菇、口蘑焯。上海青切长条。炒锅热，放油。放入上海青煸炒，接着放入西红柿煸炒，放入腐竹、菌菇，煸炒，如果太干，煸炒。放入调料汁，最后用淀粉勾芡。

STEP3、盘子放入米饭。

STEP4、炒好的食材，盖在米饭上。

STEP5、来一口吧，很好吃的。