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素菜家常菜


豆腐饭团


2022-03-19 10:41:07 ,,,


豆腐饭团的做法配料表

  • 豆腐 (1/4块)
  • 胡萝卜 (1根(中等大小))
  • 米饭 (1碗)
  • 调味香松(可以替换,见小贴士) (2勺)
  • 盐和白芝麻 (适量)

豆腐饭团的做法配料表

1、调味香松可用芝麻海苔肉松替换,实在没有可以单加两片海苔碎(波利海苔那种大小),白芝麻一起拌匀

STEP1豆腐用刀背碾碎或者用手抓碎,胡萝卜洗净去皮,擦细丝备用

豆腐饭团

STEP2、平底锅预热后放两勺油,放胡萝卜丝煸炒,然后加入豆腐碎,加适量盐一起中火翻炒3min左右,至豆腐水分炒干,盛出备用,加调味香松和白芝麻拌匀

豆腐饭团

STEP3、蒸好的米饭倒入上一步中,一起拌匀,试试味道,可再加一点盐调味,捏成饭团即可

豆腐饭团


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