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茄汁鹰嘴豆焗饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


茄汁鹰嘴豆焗饭的做法配料表

  • 鹰嘴豆 (适量)
  • 西红柿 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 海盐 (适量)
  • 现磨黑胡椒
  • 马苏里拉芝士
  • 帕玛森芝士
  • 米饭
  • 芦笋

茄汁鹰嘴豆焗饭的做法配料表

一定要用现磨黑胡椒碎呀!

STEP1鹰嘴豆提前泡水泡发,鹰嘴豆会涨大

STEP2、番茄去皮,切碎。起锅,放一点油,倒入番茄碎炒至水出,加点盐

STEP3、倒入鹰嘴豆和适量番茄酱翻炒,加水没过豆子开始煮至豆子软,收汁,大约20min。期间放入现磨黑胡椒碎,香气加倍!

STEP4、把洗净的芦笋切段。在锅中番茄汁还没收干的时候加入拌匀。再加入准备好的米饭同炖。

STEP5、收汁差不多的时候就撒上俩芝士,搅拌下受热,芝士化了就好啦!撒多少芝士看你喜欢咯!

茄汁鹰嘴豆焗饭


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