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素菜家常菜无生蛋黄的冰激凌无生蛋黄的冰激凌的做法配料表
STEP1、草莓切丁细砂糖腌一个小时，放入不粘奶锅，中小火煮开，不停搅拌，撇去涩沫，入柠檬汁煮至浓稠至草莓酱
STEP2、淡奶油细砂糖低速搅打至砂糖融化
STEP3、加入香草精、炼奶继续搅打成奶昔状，大概7-8分发
STEP4、再加入牛奶，注意！一点一点加，边加边用打蛋器低速打发至均匀，原味香草冰激凌
STEP5、把奥利奥饼干掰碎，不能太碎，加入搅拌后会成粉末，口感不好
STEP6、一层香草冰激凌一层奥利奥饼干一层草莓酱，一层香草冰激凌
STEP7、可以装100ml的十个冰激凌杯，入冷冻室一晚
STEP8、因为杯子小，三个小时后就已经冷冻好了，可以开吃了
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素菜家常菜
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每年中秋节前夕都会做月饼。可是从去年开始就找不到手感了。去年做了一次全部泄脚花纹不清晰就没有勇气再做了。今年还想再战一次月饼。用的还是去年用的菜谱可是很不靠谱。还是下厨房比较热门的某男po主的方子。学做人数高达一万七千多人。在使用了两年做毁了上百个月饼后我觉得应该放弃这个配方。找到真正合适自己的方子，下面这个方子是我实验了七八次后的最终版本。把泄脚，花纹不清晰，收腰等各种月饼失败案例都解决了。63g月饼：饼皮20g馅料43g75g月饼：饼皮25g馅料50g这个方子可以做63g饼皮27个左右。蛋黄的选择：我喜欢冰激凌，但是忌讳放生蛋黄，喜欢草莓酱，不喜欢售卖的果酱这款冰激凌的味道会给你意外的惊喜
五谷杂粮方之最后一道，抗便秘方。这好像是个重大问题，满世界都在嚷嚷着要排毒，排毒很重要。抬眼一望，不外乎两条：多吃蔬菜水果粗杂粮，富含膳食纤维，促进肠道蠕动；适当食用油脂性食品，润滑肠道。这个米糊，正符合这两条。黑米黑麦黑芝麻，黑在一块儿，这颜色真够深的。喜欢冰激凌，但是忌讳放生蛋黄，喜欢草莓酱，不喜欢售卖的果酱这款冰激凌的味道会给你意外的惊喜
