素菜家常菜角瓜鸡蛋2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,角瓜,角瓜鸡蛋, 角瓜鸡蛋的做法配料表
角瓜鸡蛋的做法配料表STEP1、鸡蛋打散,角瓜对半切开后切薄片,蒜切末。 STEP2、锅烧热后倒入食用油,中小火倒入蛋液,晃动锅体让蛋液铺满锅底,待鸡蛋快要凝固时用铲子翻炒打散,之后盛出。 STEP3、锅中再加入少量油,倒入角瓜片翻炒。加入一点点水,熟得会快一些。 STEP4、待瓜片炒熟炒软后,倒入刚才炒好的鸡蛋和蒜末,翻炒均匀,加入蚝油和少量盐就可以啦。 STEP5、出锅啦 |