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素菜家常菜


自制绿豆沙馅


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


自制绿豆沙馅的做法配料表

  • 去皮绿豆 (500克)
  • 玉米油 (100克)
  • 木糖醇 (80克)

自制绿豆沙馅的做法配料表

一次炒五百克有点累,不太好炒,可以分开两次炒

STEP1、绿豆提前一晚浸泡

自制绿豆沙馅

STEP2、泡好的绿豆多洗几次,洗好后放入电压力锅,水刚没过绿豆即可,我的煮饭键是28分钟

STEP3、蒸好的绿豆正好没多余水分,直接倒进不粘锅里,用硅胶铲一压就成泥了

STEP4、开小火翻炒一会儿,分次放入油,每次倒一点,直到吸收后再放,最后再放糖,觉得不甜可以再加糖

STEP5、要炒到豆沙不粘锅不粘铲才可以,我炒了大概四十五分钟吧……胳膊都酸了

自制绿豆沙馅

STEP6、500克绿豆大约能做1300多克豆沙

自制绿豆沙馅


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