STEP1、秀珍菇和豆苗洗净，火腿肠切小丁。

STEP2、菜锅烧热后下火腿肠丁翻炒出香味，放入秀珍菇继续翻炒至出水，再放入豆苗。

STEP3、最后放入适量盐和胡椒粉翻炒至豆苗熟透就可以起锅了。