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素菜家常菜下饭菜重庆麻婆豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,麻婆豆腐,下饭菜, 下饭菜重庆麻婆豆腐的做法配料表
STEP1、肉沫先炒好放一边（肉沫里面放少许盐，生抽，淀粉，耗油调味）
STEP2、将豆腐切成小方块
STEP3、锅中加油烧热，放调料（一勺蒜末，一勺豆瓣，一勺耗油，三勺生抽，一勺油辣子辣椒或者老干妈也可以不加，一勺番茄酱调味也可以不加）
STEP4、调料翻炒之后加入开水，放少许盐调味，放入切好的豆腐，中火煮五分钟左右，收汁起锅
STEP5、装盘之后撒上一些干辣椒面和花椒面，然后淋上些烧热的油，最后撒点葱花
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