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竹荪鸡汤

2022-03-19 10:41:07 竹荪,鸡汤,竹荪鸡,竹荪鸡汤,

竹荪鸡汤的做法配料表

海参（3只）
蘑菇（10个）
胡椒粉（适量）
鸡汁（适量）
竹荪（10只）
鸡腿（6只）
枸杞（适量）
姜（6片）
盐（适量）

STEP1、盐水泡5分钟后，鸡腿肉去骨（其实去骨很容易，只要用剪刀剪开就好啦），切成适合大小，温水下锅焯一下（焯过后记得过遍冷水哦，鸡肉会更好吃）呈出备用

竹荪鸡汤

STEP2、蘑菇泡发，切点姜片，和焯好的鸡肉一起放到锅中，加入枸杞，盐，盖上盖子（盖上盖子是为了保留鸡肉的营养）用小火熬制1小时

竹荪鸡汤

STEP3、等待熬鸡汤的时候将竹荪在盐水中泡至松软，切去头尾后，切成小段备用，待鸡汤用小火熬制了1小时后，将竹笋和泡发好的海参一起放入锅里，再小火煲5分钟，关火后再焖5分钟，加入鸡汁和胡椒粉调味，美味的鸡汤就出炉啦

竹荪鸡汤

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海带和裙带菜可以说是亲戚，因为他们的外形上非常的相似，但他们的营养上是有海带和裙带菜还是很有区别的。同是都是含碘的食物，但对碘需求高的，比如孕期的准妈妈，还有哺乳期的妈妈们，可以选择海带。海带的含碘量要比裙带菜高出近10倍，而裙带菜的钙含量是海带的1.5倍，在镁、锌、铁含量上，裙带菜也更胜一筹。而且他的口感会比海带要更柔嫩，也更适合宝宝。海参,蘑菇,胡椒粉,鸡汁,竹荪,鸡腿,枸杞,姜,盐

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