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上火了喝啥汤?


2022-03-19 10:41:07 ,


上火了喝啥汤?的做法配料表

  • 尾龙骨 (800克)
  • 葛根 (半条(250克))
  • 百合 (15克)
  • 蜜枣(无花果) (2颗)
  • 盐 (适量)

上火了喝啥汤?的做法配料表

温馨提示:葛根买不到新鲜的用干品,龙骨是指猪的尾龙骨,用排骨,脊骨都可以,鸡也可以!没有蜜枣放无花果,蜜枣煮的话汤会比无花果稍微甜一点。不习惯甜味的汤可以放无花果。更多汤品交流xinqingdai哦!

STEP1、1:首先,将生的葛根去皮切成一件件,买不到生的葛根用干品也一样!干品不需要泡,洗洗就可以一起炖。百合清洗干净!

上火了喝啥汤?

STEP2、2:其次将尾龙骨斩大件,清洗干净后飞一下水。一定要飞出血沫,水开以后再煮一分钟这样。捞出来冲掉浮沫即可!

上火了喝啥汤?

STEP3、3:将龙骨,百合和葛根蜜枣(或者无花果)一起放入汤锅里。加入适量的冷水即可(视频里加的热水)

上火了喝啥汤?

STEP4、4:大火烧开后转小火慢炖一个半小时即可!出锅前1分钟加入适量的盐调味即可

上火了喝啥汤?


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