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靓汤家常菜


上汤西兰花


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


上汤西兰花的做法配料表

  • 西兰花 (1颗)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 皮蛋 (1个)
  • 浓汤宝 (1个)
  • 白糖 (半勺)
  • 鸡精 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)

上汤西兰花的做法配料表

西兰花泡盐水是为了去除农药西兰花加盐和油焯水颜色更鲜绿西兰花和胡萝卜先煸炒一会更香食材可根据个人口味搭配水没过食材就可以汤汁更浓

STEP1西兰花洗净掰小朵在盐水中浸泡10分钟

上汤西兰花

STEP2、锅内倒入适量水烧开加入少许盐和几滴油倒入西兰花焯水1-2分钟捞出过凉水沥干水分

上汤西兰花

STEP3、胡萝卜去皮洗净切小块

上汤西兰花

STEP4、皮蛋去皮切小块

上汤西兰花

STEP5、锅内热油倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会

上汤西兰花

STEP6、锅内热油倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会

上汤西兰花

STEP7、加入浓汤宝,半勺白糖

上汤西兰花

STEP8、少许鸡精,少许盐

上汤西兰花

STEP9、再倒入切好的皮蛋中火焖煮10分钟即可

上汤西兰花

STEP10、完成

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