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当归羊肉汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


当归羊肉汤的做法配料表

  • 当归 (15克)
  • 黄芪 (30克)
  • 羊排 (或羊肉
  • 山药
  • 料酒
  • 黄酒
  • 大枣 (几枚)

当归羊肉汤的做法配料表

药膳作用:补气活血、止痛,用于气血两虚、体倦乏力、面色不华、腹部腹凉等。提示:如果重在补气,就按黄芪和当归2:1的比例调整配比。

STEP1、羊排砍块,加姜片、葱段、料酒飞过备用

STEP2、所有药材洗净待用(如果是碎片可用布包好或用大的料盒装好)

STEP3、羊排一次加足水烧开,打净浮末,加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右,下入当归和黄芪、大枣煮至羊肉酥烂,加盐调味,喝汤食肉


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